暮らしに寄り添う醤を」使った発酵調味料講座
世界中を襲ったコロナの頃、外出規制からおうちごはんの見直しが始まり、さらにここで活躍したのが手作りの発酵調味料たちでした。
発酵調味料の魅力は、古くから愛されてきましたが、さらに日本の風土に根強く定着しつつあります。
手作りの発酵調味料は、少しハードルが高いと思っている方々にも、一度チャレンジしていただくと
逆に時短料理につながるを多くの方がすぐに手放せないものになります。
今回は、そんな中でも《醤》を使って、いくつかの種類の発酵調味料づくりにチャレンジします。
お手元に、数回作れる材料（一部）届きますので、お得な講座となっています。
2026年あなたの日常に欠かせない発酵調味料を一緒に作ってみませんか？
- 腸内環境を整えたい方
- 発酵調味料づくりを体験してみたい方
- 日常食を時短したい方
- 発酵食品に興味がある方
にオススメです。
詳細＆お申し込はこちらから
１day栄養学講座
家庭科でこれまで学んできた栄養学は、戦後の栄養不足の日本人に向けたカロリー重視な栄養学でしたが、今は、そのカロリーを基準に栄養を摂ると栄養素が不足していると言われています。
そこには、土壌の問題だったり、大気汚染の問題だったり、様々な時代の流れが考えられます。
そこで、もっと効率よく栄養素を摂る方法などが学べる、最先端の栄養学を学んでみませんか？
詳細は→こちらから
リクエストがありましたら、直接ご連絡ください。
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