身体に良いお味噌選び

しなやかな身体と心を作るお手伝いをしている柴田奈美と申します。

初めましての方は、こちらをご覧ください。

お味噌に期待される効果

この時期、冬に向けて空気も乾燥し、お肌や髪の毛にも潤いが不足しがちな時期ですね。
こんな時に、旬を迎えるのが【大豆】。

大豆は、みずみずしい美髪や美肌づくりには欠かせない食品です。

その大豆を摂るのに、ぜひ取り入れていただきたいのが、お味噌です。

お味噌は発酵食品としても有名です。
しかも、お味噌の持つ植物性由来の乳酸菌は、私たち日本人とは大変相性が良いとされています。

また、『お味噌は塩分があるから、血圧が高いから、飲まない』という方がいらっしゃいますが、
それは大きな誤解です。
むしろ、雑穀米とお味噌汁でアミノ酸スコア100点にし、
バランスの取れたお食事を日々実践されたお客様は、腸内環境が整い、血圧が下がった方もいらっしゃいました。

お味噌といっても、世の中にはいろんなものが販売されています。

ここで、気をつけて欲しいのが、お味噌選びです。

皆さんのご家庭は、どんなお味噌を使ってますか？

お味噌には、【豆味噌】【麦味噌】【米味噌】など原材料や製造過程の異なるものがあります。

どの種類のお味噌を買い求めるときでも気にしていただきたいのが、

原材料がシンプルなものを選ぶ

↑ここが大事。

では、ご自宅でお使いのお味噌は何でできているか、早速調べてみましょう＾＾

すぐに、冷蔵庫からお味噌を持ってきてください。
なんと書いてありますか？

お味噌の原材料は、

大豆・麹・塩

これだけです。

これ以上で、なくて良いのです。

さらに、あなたが購入したのお味噌は、冷蔵コーナーに売ってましたか？
もしくは、お味噌が入っていた容器には特殊な空気穴がありませんでしたか？

材料がシンプルなものは、発酵を休ませるために、冷蔵コーナーに置いてあるはずです。

もし、常温で陳列されていたら、特殊な空気穴が用意されていて、発酵があまり進まないようになっているはずです。

常温で、特殊な容器に入っていない場合は、製造過程で何かが入っていることが考えらるので、
できれば、避けたいところです。

その何か、つまり、添加物による味覚破壊を引き起こしたり、添加物を体内で処理するために、内臓に負担をかけている可能性があるのです。

そんなわけで、身体に優しい世界に一つだけのお味噌を一緒に手作りしてみませんか？

2021年11月22日(月) 10:30〜12:30

2021年11月24日(水) 14:00〜16:00

◇初回参加の方
・テキスト
・講座受講料（動画受講も同価格になります）
・お味噌作りの材料一式　　　　　¥7,000-(税込）

◇リピーター様（テキストがつきません。なお、テキストが必要な方は、新規の価格になります。ご了承くださいませ。）
・講座受講料（動画受講も同価格になります）
・お味噌作りの材料一式　　　　¥6,000-(税込）

こちらからお申し込みください。

＃手作り味噌
＃安心安全
＃ダイエット
＃美肌
＃美髪
＃ファスティング
＃腸内環境
＃発酵食品